01
Выберите ингредиенты
Возьмите поднос у витрины и соберите продукты по вкусу. Сколько и каких - решаете вы.
Первый малатан в Кыргызстане - Malatang в Бишкеке, Asia Mall
Вкус Китая, который покоряет мир
Международный бренд
Tang Huo Kung Fu - международная франшиза из Китая, основанная в 2008 году. Сегодня бренд объединяет более 3 600 ресторанов по всему миру.
За каждой точкой стоит единая система: оригинальные рецептуры, стандарты приготовления, обучение команды и единые стандарты качества.
2008
год основания. Харбин, Китай
3600+
ресторанов по миру
10+
стран географии
Что такое малатан?
Малатан - китайский суп-конструктор: вы сами выбираете ингредиенты для чаши. На витрине больше 60 позиций - мясо, морепродукты, овощи, грибы, лапша и многое другое.
Одинаковых малатанов не бывает. Каждый собирает чашу по вкусу и настроению, а мы варим её 5–10 минут у вас на глазах.
Инструкция: как собрать малатан
Наше меню
Каждый бульон готовится на основе говяжьей кости - именно это придаёт нашим супам глубокий, насыщенный вкус.
ТОП
Фирменный
Бульон на основе ароматной арахисовой пасты.
ТОП
Том Ям
Кисло-острый бульон с ярким азиатским характером.
НОВИНКА
Томатный
Густой томатный бульон из свежих помидоров.
Зелёный сычуаньский
Свежий перечный аромат с характерной сычуаньской нотой.
ТОП
Красный сычуаньский
Яркий сычуаньский вкус с глубоким ароматом перца.
НОВИНКА
Малабан
Ингредиенты в густом остром соусе с насыщенным вкусом.
НОВИНКА
Маласянго
Ингредиенты, обжаренные на сильном огне в остром соусе.
01 / 07
Цены и порции
Единый тариф на весовые ингредиенты
90 сом / 50 г
Минимум 350 г - 630 сом за выбранные ингредиенты
Комфортная порция - 400–450 г ингредиентов
350 г - 630 сом · 400 г - 720 сом · 450 г - 810 сом
Бульон и соус бесплатно
К ингредиентам добавляем 400–600 г бульона. Даже минимум может вырасти до ~1 кг.
Соус собираете сами на станции - тоже включено в цену.
Мясо и морепродукты отдельно
Отдельные порции от 120 сом, примерно 30–50 г. Точные цены - на витрине.
Вы сами собираете блюдо: ингредиенты, количество, бульон и соус. Так вы регулируете и состав, и чек.
90 / 50г · min 350г
Онлайн конструктор
Это игра-симулятор, где вы можете попробовать собрать своё блюдо. Собирайте любимые ингредиенты, экспериментируйте и создавайте свой идеальный малатан. Ваш суп - ваши правила.
Это не заказ и не доставка: на сайте вы ничего не оплачиваете и карту не привязываете. Цена - просто подсказка, сколько выйдет в зале.
ТВОЯ ЧАШКА
0 / 350 г · Минимум 350 г ингредиентов. Можно набирать больше - бар только показывает норму.
0 сом
90 сом / 50 г ингредиентов. Бульон бесплатно.
ТВОЯ ЧАШКА
0 / 350 г · Минимум 350 г ингредиентов. Можно набирать больше - бар только показывает норму.
0 сом
90 сом / 50 г ингредиентов. Бульон бесплатно.
сначала выберите бульон
Ваша чашка ждёт. Добавьте первый ингредиент.
Только один бульон на чашку
Ещё раз нажмите на выбранный ингредиент или минус, чтобы убрать.
Листайте вправо
СОБРАЛ?
ПОКАЖИ ВСЕМ.
Здесь вы можете скачать фото своего блюда или поделиться им в Instagram.
МОЙ
Что о нас говорят гости?
Короткие впечатления гостей - без выдуманных звёзд.
У нас атмосферно
01 / 10
Как к нам попасть?
Филиал ТРЦ «Asia Mall», 3 этаж, фудкорт
Адрес: г. Бишкек, пр. Чынгыза Айтматова, 3
Режим работы: 10:00 – 22:00, без выходных
Телефон: +996 998 786 888
Частые вопросы
Ответы на то, что гости спрашивают чаще всего.
Собрать свой малатан очень просто - пять шагов. 1. Выберите ингредиенты. Возьмите поднос у витрины и соберите продукты по вкусу - сколько и каких хотите. 2. Взвесьте сет. Подойдите к кассе: стоимость считается по весу выбранных ингредиентов. 3. Выберите бульон. На кассе выберите способ приготовления и бульон. Бульон добавляется бесплатно - 400–600 г. 4. Соберите соус. Пока мы готовим, подойдите к станции соусов. Если не знаете, что выбрать, там есть рецепты шеф-повара. 5. Заберите заказ. Когда малатан готов - забирайте и наслаждайтесь.
Не нашли свой вопрос? Напишите нам в WhatsApp - ответим и поможем собрать первую тарелку.
WHATSAPPМЫ СОБИРАЕМ КОМАНДУ
Карьера в Кунгфу
Открытая кухня, живые гости и смены, на которых не скучно. Опыт не обязателен - научим за первую неделю.
Начать легко - заполни анкетуРаботая у нас, тебя ждёт
ПИТАНИЕ НА СМЕНЕ
Своя тарелка каждый рабочий день.
ГРАФИК 2/2
Смены, которые реально совмещать с учёбой.
ОБУЧЕНИЕ С НУЛЯ
Стажировка с наставником и оплатой с первого дня.
РОСТ ВНУТРИ
От зала до старшего смены за один сезон.
ОТКРЫТЫЕ ВАКАНСИИ
Готовишь тарелки на глазах у гостя: бульон, лапша, ингредиенты, подача.
ЧТО ДЕЛАТЬ
- Варить тарелку по стандарту за 4–6 минут
- Держать чистоту линии и запас ингредиентов
- Работать с уровнями остроты и бульонами
Не нашли подходящую вакансию?
Заполните анкету - если человек нам подходит, мы найдём для него место.
+996 555 932 534Блогерам и креаторам
Снимаете контент? Мы сотрудничаем со всеми, кто работает с видео и фото. Заполните анкету - изучим профиль и вернёмся с предложением.